クッキンガーデン　庭の時間｜投稿コーナ｜ミニダイコンを計ってみました

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今朝収穫したミニダイコンの大きさと重さをはかってみました。長さは25cmを超えています。重さはというと、575g。ミニダイコンとしてはけっこうな大きさに育ちました。

このミニダイコン、一畝に16本と、かなり欲張って植えましたが、残りの様子も含めてよく育っています。仮に平均で一本500gとしても全部で8kgですね。これをもし、60日間で食べるとすると、一日あたり133g。これは、ひとり一日の野菜の摂取量の実績の半分にもなります。夫婦二人でたべても60日間毎日60~70gのダイコンを食べる勘定です。

う〜ん、確実に食べ飽きちゃいますね（笑）。ということは、保存食にして、期間分散する手だてが必要です。