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PUTON 2009/11/01

ハバネロの実がまだ何とか成長を続けています。このハバネロ、思い起こせばフランフランのパッケージで購入したのが6月末ごろ。それからすでに四ヶ月が経過しています。

この間に最高で7個の実がなりましたが、途中で続かなくなったり、虫に喰われたりで5個になり、現在は4個が生きながらえています。大きさは約3.5センチ。

半月ほどまえ、虫食いになったひとつを食べてみましたが、相当に辛い。辛いというより口が痛く、渋柿の痺れがそのまま辛さによる痛みになったようでした。その瞬間、これはイケル! タバスコを作ろう! と(笑)。

この4個があれば、市販のタバスコ瓶くらいはできるだろうと、いまから楽しみです。ヘタ付近が赤くなりはじめたので、11月中には自家製タバスコができるのではないかと、いまから楽しみです。

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