クッキンガーデン　庭の時間｜投稿コーナ｜採れたてのダイコン葉が料理になるところ

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久々の庭のレシピです。レシピにはなっていないけど(笑）。

収穫したばかりのダイコンを、妻がキッチンで湯通ししています。その色の鮮やかさといったら。あんまりきれいなので写真に納めてみました。愛用のGRD、すばらしいカメラだけど、使い手のせいで再現は無理だなあ〜(;_;)。

今夜はこのダイコン葉と豆腐で、炒め煮になるそうです。どんな名前の料理かと尋ねると、「ふつうの炒め煮。名前なんかないよ。ダイコン葉とお豆腐を炒めて煮ただけ」と、つれない返事(;_;)。

食べてみて、ダイコン葉、けっこう固い。ところがですね、味はというと、これがとっても美味しかった〜(^_^)。